滷大腸，酥炸肥腸，大腸酥~大腸先用<鹽>洗兩次，在用<麵粉>洗兩次，最後用<啤酒>洗，洗完大腸汌燙一...

滷大腸，酥炸肥腸，大腸酥~大腸先用<鹽>洗兩次，在用<麵粉>洗兩次，最後用<啤酒>洗，洗完大腸汌燙一次，準備一鍋，裡面加水，蔥，薑，蒜頭，米酒，醬油，糖，滷包，將大腸放進煮一個半小時，看是否有熟在撈起

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